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Maridaje en la Patagonia Chilena

Gourmet Patagonia los invita al maridaje de las recetas del libro “Gastronomía del Mar, Patagonia Chilena”.

Este lunes 16 de noviembre entre las 10 y 14 horas se desarrollará el evento "Maridajes en la Patagonia chilena" en las dependencias de la Escuela de Gastronomía DUOC UC, Sede San Carlos de Apoquindo. Esta instancia técnica, que cuenta con el patrocinio de la Comisión Bicentenario, determinará los maridajes de las recetas de los libros "Gastronomía del Mar, Patagonia chilena" y "Gastronomía de la Patagonia chilena. Región de Magallanes y la Antártica chilena". Estas elegantes publicaciones  serán el regalo oficial de importantes eventos gastronómicos que Chile organiza el 2010 como el Mundial de Gastronomía y el Concurso Mundial de Sommeliers en enero y abril respectivamente

El destacado sommelier Ricardo Grellet junto a Sommeliers de Chile degustarán genuinas recetas patagónicas a cargo de Patagonia Chefs, Gourmet Patagonia y la Escuela de Gastronomía DUOC UC. El evento se ambientará en la Patagonia chilena y convocará a chefs, sommeliers, periodistas, académicos y productores alimenticios. El escritor Francisco Fantini, autor del libro "Gastronomía de la Patagonia chilena", expondrá sobre la diversidad cultural del patrimonio gastronómico del Fin del Mundo.

Para confirmar su asistencia comunicarse el teléfono 8930336