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MULTIESPACIO LAS URRACAS IMPONE MODA:"PLATILLOS PARA COMPARTIR

Gnocchi de Papas y Albahaca en Salsa Pomodoro; Caserecce con Pomodoro y Mix de Verduras Salteadas a las Finas Hierbas; Tagliatelle Salsa Frutos del Mar con Verduras Salteadas; Spaghetti Mixto  con Salsa Frutos del Mar exóticos, son algunas de las especialidades que ofrece MULTIESPACIO LAS URRACAS en su carta "Pastas Para Compartir". 

Según los canales de la historia, a mediados del Siglo XVI la elaboración de las pastas era elaborada con los pies, casi como si se tratase de una danza propiciatoria de la abundancia.  

En tanto, durante la segunda mitad del siglo XVIII, apareció en Francia una nueva profesión, denominada los "vermicelliers" que usando un aparato con orificios, transformaban la pasta en hilos delgados parecidos a gusanos. En italiano gusano se dice "vermi" y de ahí proviene el nombre "vermicelli", cuyo sinónimo es la palabra"spaghetti", palabra napolitana que recién aparece en la mitad del siglo pasado. 

Popular alimento entre los italianos, la pasta ha sido también la responsable de un avance gastronómico importante. Para cuando los spaghettis se volvieron la comida más popular de los napolitanos, estos se comían directamente con las manos porque los tenedores, que tenían solo dos dientes, no servían para enrollarlos.   

En Estados Unidos de América las pastas fueron introducidas nada menos que por Thomas Jefferson, quien también importó la primera máquina para hacer spaghettis. 

En Chile, las colonias italianas trajeron consigo esta tradición al país, y hoy MULTIESPACIO LAS URRACAS está potenciando ser un lugar de encuentro entorno a la comida ITALIANA,  en el evento denominado: "Pastas Para Compartir", platillo peninsular que podrás degustar junto al maridaje de cepas como Merlot, Cabernet Souvignon o Carmenere del vino Oveja Negra, un verdadero disfrute en la degustación de las pastas. 

Según Juan Pablo Figueroa, Gerente General de "MULTIESPACIO LAS URRACAS, nuestro Restaurant actualmente la gastronomía está imponiendo nuevos conceptos a la hora de vivir experiencias culinarias y en esa área nos interesa estar a la vanguardia, es decir, a nuestros comensales los invitamos a compartir, a experimentar sabores eclécticos a través de elementos sencillos: educando el paladar, generando instancias de intimidad.

Sin duda, que al degustar "Pastas Para Compartir", podrás empaparte de todo romanticismo que involucra un menú para dos, en un disfrute de los sabores del mundo, como si estuvieras en el mediterráneo".  Ven a MULTIESPACIO LAS URRACAS y disfruta de exquisitos platos elaborados a base de orégano, tiernas hortalizas,  y toda una variedad de sabores, fieles a su origen, con el único ánimo de sorprender el paladar, imprimiendo un sello de actualidad al arte ancestral culinario, en manos del chef Jorge Aguayo. 

COORDENADAS :2 personas pueden degustar un menú por solo $9.000.- 

OTRA VARIEDAD: 4 personas pueden degustar por solo $16.500, 4 platillos que incluyen 4 copas de vino. 

La cita es cada tarde de primavera, en MULTIESPACIO LAS URRACAS. 

Dirección: Avenida Vitacura # 9254, Vitacura

Reservas: 224 80 25 

Web: www.lasurracas.com