Desde su fundación, la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA) ha velado por los intereses y el desarrollo del sector gastronómico nacional ofreciendo cada vez más servicios a sus asociados. Lo integran:

-Restaurantes

-Empresas de comida rápida

-Empresas de alimentación institucional

-Empresas de banquetearía

-Empresas proveedoras del sector gastronómico