Un agradable velada se vivió en la cena “Bonne chance Bocuse d´Or”, instancia donde Achiga y sus auspiciadores despidieron y desearon éxito al Team Chile Bocuse d´Or.
En la oportunidad, los miembros del equipo presentaron en exclusiva a los asistentes la degustación con la que obtuvieron el tercer lugar en las clasificatorias continentales del certamen Bocuse d´Or, lo que le permitió abrirse paso a la gran final que se desarrollará este 22 y 23 de enero en Lyon, Francia.
Durante el encuentro, cuyo objetivo fue agradecer el apoyo de empresas auspiciadoras y hacerles vivir la experiencia gastronómica mediante relatos y sabores, los miembros del equipo fueron relataron el intenso trabajo que existe para representar de la mejor forma a Chile, así como también, la gran cantidad de profesionales que aportan con su trabajo y conocimientos para cumplir con este objetivo.
Cabe destacar, que el Team Chile está compuesto por el chef Ari Zúñiga y su ayudante Javier Sobarzo, el coach y ex representante nacional Luis Ubeira, y su líder el Presidente del Comité Gastronómico de Achiga, Sebastián Salas.
Por su parte, el presidente de Achiga, Máximo Picallo, destacó la importancia de que Chile participe en este mundial de la gastronomía, así como también la importancia de que el sector público y privado apoyen este gran proyecto, cuya vía oficial para acceder es el Concurso Nacional de Gastronomía, organizado por Achiga. “El certamen es una gran vitrina para el turismo gastronómico de nuestro país. Agradecemos a las empresas que nos han apoyado, Inacap, Carozzi, Chefworks, Oppici y Aliservice, e invitamos a que más empresas se nos sigan sumando”, recalcó.
Les compartimos los mejores momentos de la cena y le deseamos todo el éxito al equipo.
