Con una llamado a ponerse la pechera y enamorarse de nuestra cocina “Chile, Te quiero Comer”, dio el vamos a las celebraciones que se realizaron en todas las regiones del país durante el mes de abril, en torno a los sabores, productos y preparaciones del territorio nacional, en el marco del Festival Ñam.
Ad portas de la conmoración del 15 de abril del Día de la Cocina Chilena, y en el marco del Festival gastronómico Ñam 2025 – desarrollado el 28, 29 y 30 de marzo, en el Parque de La Reina- se dio el vamos para que “Chile, Te Quiero Comer” diera inicio a las celebraciones del mes de la cocina chilena, que se conmemoró durante todo abril con distintas iniciativas a lo largo del país.
Cabe destacar que el objetivo de la Mesa “Chile Te Quiero Comer” -alianza que surge desde la academia, asociaciones, organizaciones e instituciones públicas y de la que Achiga es parte- es generar y aportar a la marca país desde la gastronomía, los territorios y el turismo, promoviendo, valorando y reconociendo la gastronomía chilena como patrimonio inmaterial.
Este año, la marca buscó potenciar su imagen en regiones para llegar a más personas a lo largo del país, convirtiendo en este contexto a la gastronomía en un embajador de la Marca País, mostrando al mundo el valor de los productos nacionales y la riqueza cultural de Chile. No se trata sólo de preparaciones, sino de contar una historia única en cada plato, donde cada sabor representa una parte importante de nuestro territorio.
El llamado de la campaña de este año fue ponerse la pechera “Chile Te Quiero Comer” en una invitación a los gremios gastronómicos, chefs, cocineros, cafés, restaurantes y las personas de todo Chile para que se apropiaran de la celebración con el fin de visibilizar y enaltecer la cocina chilena como un elemento clave de la identidad local.
