Porque la gastronomía y vino van de la mano, nuestro equipo de competencias culinarias “Chefs Chile” ha realizado distintos cooking show maridando preparaciones en ferias del Vino realizadas en la región Metropolitana.
En el mes de octubre, el candidato nacional Miguel Ángel Gonzáles – que representará al país en la final continental “Global Pastry Chefs, torneo de WorldChefs que se efectuará en octubre 2024 en Singapur- estuvo presente en la expo “Vive el vino y el turismo en Santiago” efectuada en Plaza Ñuñoa, en el marco de la llegada de juegos Panamericanos, y donde el equipo de competencias de Achiga de pastelería fue invitado a participar por la Corporación de Santiago, el programa de Sercotec “Barrios Comerciales” y la Cámara de Comercio y Turismo de Ñuñoa.
Anteriormente, el equipo Chefs Chile, participó con dos demostraciones de cocina en la Feria del Vino, organizada por el Gobierno de Santiago en conjunto con la Corporación Regional de Desarrollo y Turismo, en el Barrio La Bolsa.
En dicha actividad, participaron el coach del equipo nacional Luis Ubeira, el ex candidato de Chile en el torneo Bocuse d´Or Ari Zúñiga y el chef miembro del equipo Pablo Ibañez, quienes compartieron degustaciones y su experiencia con el público presente mostrando una alta gastronomía con productos nacionales.
Además, en la ocasión, el equipo de pastelería también endulzó el cooking show e invitó a participar de la demostración a Juan Carlos Lillo, representante del postre nacional Dulce Patria, en donde compartió con los presentes el origen de esta afamado dulce que este 2023 celebró sus 133 años de vida.
Estas actividades, totalmente gratuitas para la ciudadanía, son una instancia de acercar el enoturismo y gastronomía, un maridaje perfecto del cual Chile tiene mucho que transmitir, así como también visibilizar “La Roja” gastronómica y que representará al país a través de sus sabores internacionalmente.
Más fotos y videos en los siguientes links:
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