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SECTOR GASTRONÓMICO Y SOCIEDAD CIVIL SE UNEN PARA GENERAR CONCIENCIA Y VISIBILIZAR DERECHOS DE PACIENTES CON ENFERMEDADES INFLAMATORIAS INTESTINALES

By Junio 4, 2025 No Comments

En el cierre del Mes de las Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII), la Fundación Crohn Colitis Chile y la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) firmaron hoy un convenio de colaboración para reforzar la difusión y correcta implementación de la ley No Puedo Esperar. Esta normativa -vigente desde 2023-, obliga a organismos del Estado y locales comerciales a facilitar el acceso a baños a estos pacientes, siempre que acrediten su condición mediante un certificado médico o credencial emitida por la Fundación.

La actividad reunió a dirigentes gremiales y pacientes. La firma del acuerdo marca el puntapié inicial en la articulación de la sociedad civil y sector privado para garantizar que las personas que viven con EII, o han sido ostomizadas, puedan ejercer sus derechos con dignidad. El objetivo de la iniciativa entre ambas entidades es generar conciencia sobre esta enfermedad y lograr que los distintos sectores de la sociedad contribuyan a mejorar la calidad de vida de quienes la padecen.

“Hoy no solo hablamos de una ley, sino de una alianza que pone en el centro a las personas. Esta es una enfermedad difícil de explicar, y por eso mismo, necesita un mayor compromiso y empatía. Con esta alianza, miles de pacientes sentirán que ya no están solos”, señaló Bernardino Fuentes, presidente de la Fundación.

Desde Achiga, su presidente, Máximo Picallo, destacó el valor del acuerdo. “Nos alegra ser parte de esta causa. Desde el gremio gastronómico consideramos que el cumplimiento de la ley debe ir acompañado de una verdadera cultura de respeto. Esta colaboración educativa es una señal concreta de que el sector privado también puede ser parte de la solución”.

Durante la actividad también se presentó el sitio web www.nopuedoesperar.cl, que entrega información clara y accesible sobre la ley y los derechos de las personas que tienen esta enfermedad. La web también ofrece material educativo, ilustraciones didácticas sobre buenas prácticas y múltiples testimonios de pacientes que han necesitado urgentemente de servicios sanitarios.

Actualmente en Chile no existe un catastro oficial del número de personas con enfermedades inflamatorias intestinales, pero estimaciones de doctores nacionales especialistas en EII, como la Agrupación Chilena de Trabajo en Enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa (ACTECCU), proyectan que al menos 20.000 chilenos conviven con esta condición, quienes muchas veces enfrentan la enfermedad en silencio, debido a la falta de comprensión social.

Con todo, este convenio no solo busca generar conciencia en  la población, sino, también, abrir puertas para que cada paciente tenga claridad de que sus derechos importan y son respetados.

 

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