El evento, que se realizará los días, 07, 08 y 09 de agosto, contará con múltiples expositores nacionales e internacionales, entre ellos el maestro cervecero Dick Cantwell, fundador de Elysian Brewing Company. Asimismo, se realizarán charlas sobre ejes centrales como la independencia, dispensado de draft, legislación e impuestos, lúpulos, manejo de residuos sustentable, marketing y quality management.
Este congreso apoyado por Corfo busca que los productores de cerveza artesanal se reúnan y compartan las distintas visiones que tienen del sector. Con ello, se busca generar un cambio que lleve a una cultura de trabajo más colaborativa y mejore la producción de cerveza artesanal con mejores prácticas de manufactura.
La intención de este encuentro es construir una red de cooperación que permita entender los desafíos y oportunidades del escenario en el que están los productores de cerveza independiente en Chile.
Si quieres saber más detalles visita el sitio web del evento www.cerveceroindependiente.cl
