El 13 de agosto del año en curso, fue publicada la Ley de Plásticos de un Solo Uso click aquí, que afectará al sector gastronómico, ya que regula la entrega de desechables de plásticos o cualquier material.
La norma regula los vasos, tazas, tazones, cubiertos (tenedor, cuchara y cuchillo), palillos, pocillos, mezcladores, bombillas, platos, copas, cajas o envases de comida preparada, bandejas, sachets, individuales y tapas que no sean de botellas.
En su artículo tres, alude al interior de los restaurantes, señalando que cualquier producto de los regulados no podrán ser ocupados en el local, y sólo se podrá utilizar estos tipos de productos reutilizables, 100% lavables.
Además, en el artículo cuatro, hace referencia al retiro o delivery señalando que se podrá entregar en envases desechables cuando el consumidor expresamente los solicite, y se deberá entregar en productos sólo de plásticos certificados o de otros materiales distintos al plástico.
Por ello, es importante considerar el plazo que establece la ley para implementar lo estipulado:
A partir de febrero 2022: prohíbe uso de plumavit. Y se prohíbe la entrega de bombillas revolvedores y cubiertos todo plástico para entrega y consumo fuera del local.
A partir de agosto 2024: Se regula la entrega de desechables dentro y fuera del local.
Les compartimos un resumen de la ley (click aquí), así como también la primera presentación realizada sobre la materia👇🏼 .
Próximamente, les enviaremos la invitación al webinar que estamos preparando, para que nos acompañen a profundizar sobre esta materia, su aplicación y cómo la ley afectará a la industria gastronómica.
Por esta razón, les invitamos a contestarnos las siguientes preguntas a fin de aclarar contestar durante el encuentro click aquí.
Un abrazo de todo el equipo
