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NOTAS CON SABOR

Mamut debuta en los hoteles: Inauguran primer restaurante en Ibis Budget Santiago Providencia

La marca del holding G&N Brands experta en casual dining anunció su nueva estrategia gastronómica…
achiga
achigaJunio 8, 2026
NOTAS CON SABORULTIMAS NOTICIAS

Así se vivió el “Encuentro Pisco, Cocina y Territorio” para celebrar el Día del Pisco

En el marco de la celebración del Día del Pisco, se realizó el “Encuentro Pisco,…
achiga
achigaJunio 5, 2026
NOTAS CON SABOR

Innovación pensada para la cocina profesional

    La industria gastronómica evoluciona constantemente y hoy exige soluciones cada vez más prácticas,…
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achigaJunio 5, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

Achiga renovó su directorio en Asamblea de Socios marcada por homenaje 
a Máximo Picallo, quien deja la presidencia tras seis años liderando el gremio

  La Asociación Chilena de Gastronomía eligió a los integrantes de su nuevo directorio para…
achiga
achigaJunio 5, 2026
CIRCULARES

Información SII: Cápsula de Temas de Impuestos Mensuales: Modelos Emision de Boletas Electronicas, Observaciones de Declaraciones de IVA F29 y Observación F29 sobre Credito Fiscal

  En el marco de nuestra alianza con el SII, les compartimos cápsula informativa como herramienta…
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achigaMayo 27, 2026
NOTAS CON SABOR

Burger King celebra el Día de la Hamburguesa consolidándose como la marca más recomendada de la industria en Chile

De acuerdo con el último informe anual de satisfacción elaborado por Offerwise, la marca lidera…
achiga
achigaMayo 27, 2026
NOTAS CON SABOR

Día del Completo: Doggis se lanza con todo y lanza promoción de 2 italianos

  Desde el 22 al 24 de mayo, la marca de G&N Brands celebrará a…
achiga
achigaMayo 20, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

Achiga lanza “A la Mesa con la Industria”: un espacio mensual de camaradería para enfrentar los desafíos y potenciar las oportunidades del sector

  La Asociación Chilena de Gastronomía, Achiga, dio inicio en abril a “A la Mesa…
achiga
achigaMayo 19, 2026
NOTAS CON SABOR

CON 2X1 EN TODO CHILE: DOMINÓ CELEBRA EL DÍA DEL COMPLETO EN TODOS SUS LOCALES

  A 17 años de haber impulsado el Día del Completo en Chile, Dominó adelanta…
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achigaMayo 18, 2026
NOTAS CON SABOR

Alianza Estratégica: USAPEEC se integra a ACHIGA para potenciar el sector HORECA en Chile

Es un placer para el Consejo de Exportación de Aves y Huevos de los Estados…
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achigaMayo 14, 2026
NOTAS CON SABOR

40 Horas: Cómo mantener la operatividad sin perder rentabilidad

  La reducción de la jornada laboral en Chile está obligando a restaurantes, hoteles y…
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achigaMayo 14, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

Ventas de comida rápida continúan su trayectoria positiva con un crecimiento anual del 5,3% en el primer trimestre del año

         El desempeño de este segmento continúa mostrando una industria dinámica en términos de actividad…
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achigaMayo 13, 2026
CIRCULARES

INFORMATIVO LABORAL SUBSIDIOS DE FORMALIZACIÓN LABORAL VIGENTE DESDE MARZO 2026

  Compartimos una Guía Práctica para Empleadores, elaborada por la asesora legal de Achiga María Paz…
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achigaMayo 13, 2026
ULTIMAS NOTICIAS

Regiones de Coquimbo y Atacama celebrarán el Día Nacional del Pisco con actividades para toda la comunidad

Con una extensa programación que contempla ruedas de negocios internacionales, encuentros gastronómicos, ferias, activaciones culturales…
achiga
achigaMayo 8, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

Cocina Chilena y Heladería coronaron a sus ganadores en el 35° Concurso Nacional de Gastronomía de Achiga

Una emocionante jornada se vivió los días 28 y 29 de abril en las dependencias…
achiga
achigaMayo 6, 2026
NOTAS CON SABOR

Burger King® lanza un menú de edición limitada inspirado en Star Wars: The Mandalorian and Grogu

El menú de edición especial -y la campaña mediática global 360° que lo acompaña- presenta…
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achigaMayo 6, 2026
NOTAS CON SABOR

Fedetur renovó parte de su directorio en Asamblea Anual de Socios y reconoció la gestión de Jaime Guazzini, quien deja la presidencia del gremio luego de dos períodos

Con una alta participación de sus socios, la Federación de Empresas de Turismo de Chile…
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achigaMayo 5, 2026
NOTAS CON SABOR

Seminario Internacional de Turismo Gastronómico ConBoca 2026-Ñuble

ConBoca Ñuble 2026: un seminario para impulsar el turismo gastronómico de montaña en Chile Por…
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achigaMayo 5, 2026
ULTIMAS NOTICIAS

Consejo de la Sociedad Civil realiza su primera reunión 2026 y define hoja de ruta del año

  El Consejo de la Sociedad Civil de ChileValora (COSOC) llevó a cabo su primera…
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achigaAbril 27, 2026
NOTAS CON SABOR

IIMAS Food impulsa la innovación en proteínas vegetales y acelera el desarrollo de soluciones alimentarias de nueva generación

A medida que la industria alimentaria acelera su transformación, el foco ya no está solo…
achiga
achigaAbril 23, 2026
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