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NOTAS CON SABOR

McDonald’s recibe Sello Horeca de ReSimple por su gestión de residuos y reciclaje

  El reconocimiento destaca la implementación de un modelo de gestión trazable de residuos reciclables.…
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achigaSeptiembre 15, 2026
NOTAS CON SABOR

Chef Works estará presente en Espacio Food Service

  Chef Works, marca líder en el desarrollo de uniformes e indumentaria para el sector…
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achigaSeptiembre 9, 2026
NOTAS CON SABOR

Fiestas Patrias: Mamut invita a “Zapatear el Hambre” con menú especial y lo mejor de la cocina chilena

  La campaña contará con una propuesta gastronómica inspirada en sabores tradicionales, activaciones especiales y…
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achigaSeptiembre 8, 2026
NOTAS CON SABOR

‘ChileNos Encanta’, la campaña de gobierno que invita a los chilenos a convertirse en anfitriones y embajadores del turismo

La iniciativa de Subsecretaría de Turismo y SERNATUR busca reforzar la hospitalidad hacia los visitantes…
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achigaSeptiembre 8, 2026
CIRCULARES

INFORMATIVO LABORAL – GUÍA PRÁCTICA PARA RR.HH. ARTÍCULO 160 N°7 CUANDO UN INCUMPLIMIENTO NO BASTA PARA DESPEDIR

Junto con saludarles, les compartimos una Guía Práctica para RR.HH., elaborada por nuestra abogada María Paz…
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achigaSeptiembre 7, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

4to. Concurso Nacional de Gastronomía

  Descarga las bases aquí  
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achigaSeptiembre 3, 2026
NOTAS CON SABOR

PREMIOS FUEGO 2026 ANUNCIA A SUS NOMINADOS OFICIALES E INICIA PROCESO DE VOTACIÓN ONLINE

  El hito gastronómico entra en su fase decisiva tras la evaluación del comité experto,…
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achigaSeptiembre 2, 2026
NOTAS CON SABOR

La gastronomía chilena comienza a medirse: el APL avanza hacia una industria más sustentable

  Más de 30 nuevos establecimientos ya han manifestado su interés en sumarse al segundo…
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achigaAgosto 31, 2026
NOTAS CON SABOR

Acciones claves para fortalecer la vinculación laboral

  En el sector gastronómico, hotelero y de cafeterías, la alta rotación y el dinamismo…
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achigaAgosto 31, 2026
CIRCULARES

Información SII: Difusión Plan de Gestión de Cumplimiento Tributario 2026

  En el marco de nuestra alianza colaborativa con el SII, les compartimos video relacionado a la Presentación…
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achigaAgosto 31, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

La Ostra Japonesa busca volver a las mesas chilenas: iniciativa impulsa su producción y abre nuevas oportunidades para la gastronomía

  Una degustación de Ostras a cargo del Equipo Chefs Chile en el restaurante La…
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achigaAgosto 21, 2026
NOTAS CON SABOR

Burger King revela los hábitos de los chilenos con las papas fritas y celebra su día sorteando un mes gratis

  Una encuesta realizada a más de 9.000 usuarios en Chile reveló los hábitos de…
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achigaAgosto 19, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

Ventas de Comida Rápida cierran el primer semestre de 2026 con un alza de 4,3%

Las ventas reales de comida de servicio rápido registraron un crecimiento anual de 3,3% durante…
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achigaAgosto 10, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

ACHIGA compartió un encuentro de camaradería junto a sus socios en la previa del Día del Amigo

  Fue una noche marcada por la cercanía, la conversación y los buenos momentos, que…
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achigaAgosto 6, 2026
NOTAS CON SABOR

Cómo detectar el ausentismo a tiempo para reducir costos operativos

  En restaurantes, hoteles y cafeterías, una ausencia inesperada puede obligar a reorganizar turnos, redistribuir…
achiga
achigaAgosto 4, 2026
CIRCULARES

Información SII: Presentación Observación Renta 2026

  En el marco de nuestra alianza con el SII, les compartimos video como herramienta de…
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achigaAgosto 4, 2026
CIRCULARES

INFORMATIVO LABORAL: Nueva Ley Inclusión Laboral para las Mujeres

  El 23 de julio de 2026 se publicó la Ley que incorpora un nuevo artículo único 157 septies al Código del Trabajo. Este tiene por finalidad…
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achigaAgosto 4, 2026
NOTAS CON SABOR

Más Allá de la Tradición: Redescubriendo el Queso

  Cuando pensamos en queso, solemos pensar en Europa. Pero una de las industrias queseras…
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achigaAgosto 4, 2026
NOTAS CON SABOR

Doggis celebra 37 años con descuentos de hasta 40% y un año de consumo gratis

  Entre el 3 y 31 de agosto, la marca chilena perteneciente al holding gastronómico…
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achigaAgosto 3, 2026
NOTICIAS DESTACADASULTIMAS NOTICIAS

Achiga destacó el reconocimiento obtenido por Chile en el Bocuse d’Or Américas y el alto valor de la gastronomía nacional

  El gremio reconoció al equipo nacional por el Premio Especial al "Tema en Bandeja"…
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achigaJulio 31, 2026
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